中华鲟鱼的养殖_中华鲟鱼的做法视频

(资料图)

1、1.用毛巾垫鱼，抓住鱼尾，用刀轻轻刮鱼身，然后把鱼身上的粘液去掉，再在鱼身上割口。这样做一方面是为了蒸，另一方面是为了调味；用刀轻轻刮鱼以去除粘液。

2、2，准备一碗卤汁，配几瓣蒜，一片姜，一点葱花，放在碗里捣碎，榨汁，然后涂在鱼上，特别是鱼的切口和腹部。

3、3.腌制五分钟左右。这个时候鱼本身就会产生汁液，你要把这些汤全部倒掉。

4、4.往蒸锅里倒入足够的水。SAIC后，把鱼和盘子放在一起，蒸大约十分钟。

5、5、锅里放点食用油，油热的时候放几个辣椒进去爆一下；切几根细葱备用。

6、6.鱼出锅后，在鱼上浇几滴香油和一点好吃的酱油，把葱花放在鱼上，很烫的时候把花椒油全部浇在鱼上。

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