广元市青川县全面保障农村集体聚餐食品安全

(资料图片仅供参考)

2023年，广元市青川县立足实际，全面推行事前指导、全程介入、强化意识等措施，加强农村集体聚餐食品安全，确保群众“舌尖”安全。

明确责任。将农村食品安全聚餐管理纳入年度重点工作，建立管理机制，落实196名农村食品安全协管员负责农村集体聚餐，深入开展农村食品安全隐患排查，联合各地乡镇政府开展2023年农村家宴厨师及管协员培训，着力压实乡镇、部门、举办者三方责任。

强化指导。实施农村集体聚餐“双备案”制度，现场全程介入分类指导，着力排除安全隐患，降低农村集体聚餐食品安全风险。截至目前，农村集体聚餐备案356家次，现场指导356家次，未发生群体性食物中毒事件。

应急处置。健全完善食品安全事故应急预案，规范报告、调查和处置程序，细化配套制度和措施，适时开展应急演练。同时，加强应急值守和备勤，对节日期间农村集体聚餐情况开展不间断巡查和指导规范。

扩大宣传。充分发挥食品药品安全科普站、部门及乡镇微信公众号作用，抓好“3·15”、食品安全宣传周等活动宣传农村聚餐食品安全知识、典型案例以及举办者应遵从的法律法规依据，提高群众食品安全风险防范意识和能力。

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮

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