香港一字鸡翅做法?

步骤1

用刀在鸡翅中反正面轻划几刀，调入料酒、精盐、花椒粒拌匀腌渍60分钟。

步骤2

【资料图】

茴香菜洗净切碎。

步骤3

腌渍好的鸡翅中调入老抽，拌匀。

步骤4

撒入茴香菜拌匀。

步骤5

把鸡翅中擦干码在锡纸上包裹起来。

步骤6

烤箱250℃预热10分钟，放入鸡翅中烘烤30分钟。

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